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Sistemi a microonde e radiofrequenza per cottura, pastorizzazione, essiccazione, sanificazione, scongelamento

SAIREM è un’azienda specializzata da oltre 43 anni nella realizzazione di sistemi sia a MW-MICROONDE che a 

RF-RADIOFREQUENZA.

I sistemi vengono progettati e realizzati interamente all’interno del moderno stabilimento di Lione in Francia.

I sistemi a MW o RF negli ultimi anni hanno trovato impiego in svariati settori alimentari per le applicazioni come la PASTORIZZAZIONE – COTTURA – ASCIUGATURA – DECONGELAMENTO – SANIFICAZIONE - STERILIZZAZIONE – ESTRATTI.

Vantaggi dei sistemi SAIREM:

  • sensibile riduzione dei tempi di processo

  • ridotte dimensioni dei macchinari

  • allungamento importante della shelf life

  • importante risparmio energetico

  • incremento della qualità mantenendo inalterate le proprietà organolettiche, il colore e gli aromi degli alimenti trattati

  • Applicabile su qualunque forma e dimensione di contenitore (vetro, plastica, carta, cartone…) e tipologia di processo a BATCH, su NASTRO trasportatore o in FLOW (flusso continuo, brevetto esclusivo)

Applicazioni delle soluzioni SAIREM nell'industria alimentare

Potete scaricare la presentazione generale di Sairem qui di seguito: